Nu är det Jul!

oktober 27, 2008

Eller, nu är det på gång i alla fall.
I helgen satte vi första satsen glögg!

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,


För julen varar fram till påska

februari 25, 2008

Jag får fortfarande nästan dagligen sökträffar på glöggreceptet jag la ut i december.

Det är slutet på februari…

Varför söker man efter glöggrecept nu!?!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,


Top of list

november 28, 2007

Länge har en relativt gammal hälgestrip toppat min statistik varje vecka som mest lästa post, men de senaste veckorna har en blivit omkörd med god marginal av mitt glöggrecept.

I skrivande stund har mer än 300 personer läst den posten och då drygt 200 av dessa kommer från sökmotorer där man verkligen sökt efter glöggrecept borde någon ha försökt sig på att ha en väldoftande spann i köken under några veckor.

Vår första sats är klar sedan någon vecka tillbaka och resultaten blev lika bra som vanligt. Nu står en ny sats där jag också tillsatt kanelstänger och apelsinskal. Det ska bli mycket spännande att se hur den blir när den ska tappas.

Det vore kul med lite feedback från de av er som försökt sig på den. Blev det lika bra som våra brukar bli (hur nu ni ska kunna veta det).

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,


Lättlagad och trevlig FRUKTKAKA

november 19, 2007

1 dl socker
4 ägg
2 dl torkad frukt
1 tsk salt
1 dl farinsocker
4 msk citronsaft
nötter
2 liter whisky

Ta fram en mellanstor skål.
Kolla whiskyn genom att smaka.
Häll whisky i ett decilitermått och drick.
Upprepa.
Sätt på elvispen.
Smaka återigen på whiskyn, om den fortfarande håller kvalitén.
Blanda 1 dl smör i en stor skål, lägg till 1 msk socker och vispa igen.
Kolla om whiskyn fortfarande är god, drick ännu en kopp.
Schtäng av elvischpen.
Knäck två hönor och schläng i schkålen, med all torkad fjukt…
Schätt på elvischpen igen.
Om den fjuktade torken fastnar i schkålen, vrid loss den med en muvschkrejsel.
Schmaka sen om whiskyn fortfarande är god.
Schen schka du schila 2 dl schalt, eller nåt schånt. De é inte schå noga.
Kolla whischkyn.
Schila citronsaften, lägg till en mat…sched… och schå socker,
eller nåt, va fan.
Schmörj ugnen.
Vrid kakformen på 220 grader, glöm inte att schtänga av elvischpen.
Schläng ut schkålen genom fönschtret, och … schå kolla schen
whiskyn.
Gå å lägg dej… Vem fan schänner för å äta en jävla fjuktkaka

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,


Glöggrecept

november 2, 2007

Jag tänkte jag skulle dela med mig av ett recept på hemmagjord glögg som vi har gjort under några år.

Alkololhalten blir någon stans mellan 10-20% och den är hållbar i flera år.
Den enda ”haken” är att det blir ganska grumlig. Det bildas också en bottensats så man kan inte tömma flaskan helt. I år tänkte vi försöka råda bot på detta genom att tillsätta en klarningssats (som när man brygger vin) före buteljering. Det kan ju i alla fall inte bli sämre.

Glöggen kan drickas omgående, men blir bättre om den får stå ett tag först, så det är perfekt att sätta den till jäsning redan nu.

Ingredienser för 6 liter
5 liter svagdricka
2,5 kg strösocker
20g kryddnejlikor
1 bit ingefära (vi kör med färsk ingefära på känn)
10g kardemummakärnor
500g russin
5 skalade skivade råa potatisar
50g färsk jäst (utrörd i ljummen svagdricka)

Blanda ingredienserna och rör kraftigt 2 ggr/dag under 1 vecka, förvaras i en ren hink övertäckt med duk.
Låt sedan stå i 14 dagar.
Sila och häll på flaskor.

Lycka till och låt väl smaka!

Gå gärna in här och berätta hur det gick…

Andra bloggar om: , , ,